シオーナ

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今日作ったおかず「ロールキャベツ」。
中身は(大根、人参、ベーコン)の細切りを包んでコンソメで味付け。



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家族が久しぶりにシオーナが食べたいと買ってきました。あと茎ブロッコリーも。


シオーナって知っています?


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プチプチとした水滴のような結晶がくっついた緑の葉っぱ。
アイスプラントと呼ばれる野菜です。
ちょっと塩気があり、生だと少し渋みも感じます。
炒めたり熱を加えても美味しいそうですが、生のままで。
茎ブロッコリーは茹でて。



野菜好きのこまろが欲しがったので、与えても良いのか検索・・・マイナー過ぎて分からず、お預け。
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